Spodní šál
Spodní šál má mírně tužší texturu než vrchní šál, ale stále nabízí bohatou chuť a šťavnatost. Obsahuje mírně hrubší vlákna s vyšším zastoupením vaziva, což mu dává jemnou texturu a bohatou chuť. Díky své struktuře se spodní šál snadno krájí a porcuje, což jej činí vhodným pro různé druhy přípravy. Jedná se o nejtvrdší sval z kýty, takže je třeba ho pořádně podusit, aby změkl. Při správné přípravě lze maso krásně plátkovat a má skvělou chuť.
Bio farma
dle zásad ekologického zemědělství
Lokální produkce
ze srdce jižních Čech
Kvalitní maso
znát při každém soustu!
- Spodní šál je kvalitní řez hovězího masa, který je známý svou šťavnatostí a bohatou chutí.
- Tento řez pochází z dolní části zadního hřbetu hovězího dobytka a je charakterizován svou měkkou texturou a vynikající chuťovou paletou.
- Spodní šál je ideální volbou pro přípravu různých pokrmů, jako jsou guláše, ragú, polévky nebo dušená masa.
| Kód | Kód: 23 |
|---|---|
| Kategorie: | Hovězí |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář