Nízký roštěnec
Nízký roštěnec je řez masa z poloviny roštěné, která směřuje z prostředku k zadní části zvířete (druhá polovina je vysoký roštěnec). Porcuje se z něj Striploin steak, který je známý svým rovnoměrným mramorováním a jemnou strukturou a nabízí dokonalou rovnováhu mezi chutí a křehkostí. Najdete ho v sekci steaky. Je velice oblíbený, protože je zlatou střední cestou mezi nádherně prorostlým vysokým roštěncem a libovou svíčkou. Pro lepší kulinářský zážitek můžete zkusit udělat steak na přepuštěném másle.
Bio farma
dle zásad ekologického zemědělství
Lokální produkce
ze srdce jižních Čech
Kvalitní maso
znát při každém soustu!
- Bohatá chuť: Nízký roštěnec má bohatou a intenzivní chuť, která dodává pokrmům vynikající aroma a charakter.
- Šťavnatost: Díky svému obsahu tuku a mramorování je nízký roštěnec velmi šťavnatý a má tendenci se při pečení krásně rozpadnout na měkké a lahodné kousky.
- Ideální pro pečení: Nízký roštěnec je skvělou volbou pro přípravu pečeně. Může být pečený celý, nakrájený na plátky nebo naporcovaný podle potřeby.
| Kód | Kód: 18 |
|---|---|
| Kategorie: | Hovězí |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář